教师简介-罗进玲

作者:时间:2023-04-18点击数:



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   罗进玲,普洱学院烹饪与营养教育专业专任教师,云南省宫润华技能大师工作室、云岭工匠宫润华创新工作室、宫润华酒店与餐饮技师工作站成员。参与多项课改、教改项目研究,参与高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材《食品雕刻与菜品装饰》、《冷菜与冷拼工艺》、《烹饪化学》编写。


主要承担《面点工艺学》、《中医饮食保健学》、《云南风味菜肴面点制作》等本、专科课程教学工作。

持有中式面点师(高级技能/三级),公共营养师技师,技能人才评价中式面点师考评员、公共营养师考评员等职业资格证书。

 

给学生的话:愿你像颗种子,勇敢地冲破泥沙,将嫩绿的幼芽伸出地面,指向天空。

 

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